食べ物は消化器系のどこで分解されるのか？

消化の概要

食べ物は主に胃と小腸で分解されます。胃では酸性の胃液がタンパク質を分解し、小腸では様々な酵素が炭水化物、タンパク質、脂質をさらに細かく分解します。

胃での消化

胃はペプシンという酵素と塩酸を含む胃液を分泌し、主にタンパク質を分解します。食物は胃の筋肉によって混ぜられ、半流動状の「キムス」になります。

小腸での消化

小腸の上部（十二指腸）では膵液と胆汁が加わり、炭水化物はアミラーゼ、タンパク質はトリプシン・キモトリプシン、脂質はリパーゼによって分解されます。これらの酵素は小腸の粘膜細胞に吸収しやすい形に変えます。