アルコール乱用と栄養

アルコール乱用は、アルコール自体の破壊的な品質と、適切な摂食習慣や栄養を無視して、身体に悪影響を及ぼします。 たとえば、出生前にアルコール乱用にさらされた乳児は、母親が提供する不十分な栄養とともに、薬物への直接曝露によって引き起こされる身体的欠陥や学習障害を発症する可能性があることが十分に文書化されています。 大量の飲酒者は一般に、アルコール消費が栄養ニーズよりも優先されるため、不規則な食事時間と食欲の減少を持っています。

1. 栄養不足

   • オンラインヘルス情報源であるHealth Centralによると、アルコール依存症は、米国内の栄養不足の主な理由の1つです。 ピリドキシン（ビタミンB6）欠陥は、チアミンと葉酸とともに最も一般的です。 これらの栄養不足は、貧血（低い赤血球数）、およびWernicke-Korsakoff症候群や「湿潤脳」症候群などの他の神経学的問題を引き起こします。 Wernicke-Korsakoff症候群は、人々が非常に多くのアルコールを飲むと、他の栄養素の源を無視し、全体的な栄養失調とともにB1欠乏症を発症するときに発生します。

   代謝と栄養

   • 代謝と栄養に関与する2つの臓器である肝臓と膵臓は、過剰なアルコール消費により著しく損なわれます。 体からの有害物質の解毒の原因となる肝臓は、アルコール使用の増加で過負荷になり、システム内の大量のアルコールのために適切に機能することができません。また、膵臓は大量のアルコールを使用して血糖値と脂肪を適切に調節することができず、肝臓と膵臓の両方の障害に起因する液体、カロリー、電解質の不均衡が発生します。

   永久的な肝臓損傷

   • 国立薬物乱用研究所によると、肝疾患はアルコール依存症の主な死因であり、米国ではアルコール乱用は肝疾患の主な原因です。全体として、アルコール乱用者の90％が脂肪肝臓またはアルコール性脂肪症として知られる状態を発症します。 40％がアルコール性肝炎と線維症（瘢痕組織が健康な肝臓組織に取って代わる）を発症し、30％が肝硬変または慢性肝疾患を発症します。 飲酒が除去されると脂肪肝臓と肝炎は可逆的ですが、肝硬変は症状ではありません。アルコール依存症の永久肝疾患は、食事の栄養不足に直接関係しています。

   糖尿病と骨粗鬆症

   • 糖尿病は、多くの栄養障害および血液障害と同様に、その発生を加速できる慢性過剰アルコール乱用に強く関連しています。 栄養不良に関連するカルシウム欠乏により、閉経後の女性も骨粗鬆症のリスクが高くなります。 骨粗鬆症のアルコール性女性は、しばしばカルシウムサプリメントを服用することをお勧めします。

   回復の問題

   • Health Centralによると、アルコール使用に回収することの再発は、不規則な食物摂取による血糖値の変動に関連することがあります。 アルコール依存症の回復は、飢erを麻薬の渇望に間違えることがあるため、深刻な飢erを避けるために定期的な食事時間を練習する必要があります。 栄養価の高いスナックは、アルコールの渇望を止めるのにも役立ちます。

     回復中、脱水も一般的な問題です。したがって、通常の食事時間と合間に液体の適切な摂取は、回復計画の一部である必要があります。回復する人は、健康的な食事やスナックを食べ、栄養素が低い高カロリーの食品を避けることを奨励する必要があります。カフェインとニコチンの使用も完全に削減または排除する必要があります。