狂犬病に感染した牛の沸騰した牛乳を飲む人は病気にかかることができますか?

狂犬病に感染した牛から沸騰した牛乳を飲むことは、狂犬病ウイルスが熱によって効果的に不活性化されるため、一般的に安全であると考えられています。牛乳が沸騰すると、狂犬病のようなウイルスを含むほとんどの微生物を殺すのに十分な高さの温度に達します。

乳業産業で使用される一般的な方法である低温殺菌は、牛乳を特定の温度に加熱することにより、病原体を効果的に排除します。牛乳が適切に沸騰または低温殺菌されている限り、一般的に人間の消費にとって安全です。ただし、潜在的なリスクを最小限に抑えるために乳製品を処理および消費する際に、適切な食品安全ガイドラインに従い、良好な衛生を実践することを常にお勧めします。疑問や懸念がある場合は、資格のある医療専門家に相談してください

感染症 - 関連記事