食物感染とは何ですか？

食物感染は、有害な細菌、ウイルス、または寄生虫を含む食物を食べることによって引き起こされる病気です。これらの感染剤は、食物に掛けられたり、人々が病気になったりする毒素を生成する可能性があります。食物媒介性疾患の症状は感染の種類によって異なる場合がありますが、一般的な症状には吐き気、嘔吐、下痢、腹痛が含まれます。一部の人々は、発熱、頭痛、めまい、または失神を経験することもあります。食物感染症は、軽度から生命にかかわるものまで重症度の範囲であり、治療は感染の原因に依存します。