腎機能が低下したときに避けるべき食品

腎臓は体内の老廃物を処理し、毒素を排出する役割を担っています。また、血圧やナトリウムバランスの調整にも関与しています。腎機能が低下している、または腎臓病と診断された場合は、食事内容を見直すことで腎臓への負担を軽減し、健康維持に役立ちます。

動物性タンパク質の摂取を控える

動物性タンパク質は消化が難しく、腎臓に負担をかけます。魚、赤身肉、鶏肉、乳製品の摂取を減らし、豆腐や大豆製品などの植物性タンパク質に置き換えましょう。

ナトリウム（塩分）を多く含む食品を減らす

塩分の過剰摂取は腎臓に負担を与えます。加工食品はできるだけ避け、新鮮な野菜や果物を中心に食事を組み立てましょう。スープ、ソース、チップス、加工チーズ、植物性ハンバーガーやソーセージなども高ナトリウム食品です。

カリウムの摂取を管理する

米国腎臓患者協会（AAKP）によれば、腎機能が20％以下に低下した場合にのみカリウム摂取を制限すべきとされています。カリウムは果物や野菜に多く含まれ、1日5食分までに抑えることが推奨されます。

リン（リン酸）を多く含む食品を控える

リンは主に乳製品に多く含まれます。牛乳、チーズ、クリームなどの摂取を減らすことで腎臓への負担を軽減できます。AAKPは、1日1回分の乳製品は許容範囲としています。