腎臓患者のための賢明な食事
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ダイエット
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PeaceHealthによると、腎臓は限られた腎機能がある場合、血液から廃棄物や液体をろ過することができません。腎臓がろ過するのが難しい食品を切り取っている間、食事を健康で栄養カロリーでいっぱいに保つことは、血圧、血糖値、コレステロール値の上昇を防ぐのに役立ちます。腎機能が限られている人は、臓器内の石の形成を増加させる可能性があるため、カルシウムを制限する必要があります。栄養士は、サイズ、体重、腎臓の健康に応じて、カルシウムとビタミンDに適切な量のサプリメントを提供します。
透析を受けている場合は、プロセス中に健康を維持するために、いくつかの一般的な提案があります。毎日定期的に食事を食べて、エネルギーと栄養レベルを上げてください。国立腎臓財団によると、あなたの食事は、血液タンパク質レベルを助けるために高タンパク質食品を含める必要があります。卵、赤身の肉、鶏肉、魚から毎日8〜10オンスのタンパク質を食べるべきです。
特に透析を受けている腎臓患者のために、国立腎臓財団によって6〜11食の穀物が提案されています。 穀物源には、米、ポップコーン、パン、シリアルが含まれます。 「全粒穀物」とラベル付けされた食品は、健康的なレベルのリンを維持するために避けるべきです。牛乳やその他の乳製品は、リンが高いため、制限されるべきですが、バター、リコッタ、クリームチーズなどのアイテムを選択してください。腎臓患者ガイドは、リン酸塩はカルシウムに関連しており、より高いレベルは時間の経過とともに血管に損傷を与える可能性があると述べています。
毎日2〜3サービングの果物と野菜をお勧めします。カリウムの摂取を制限するには、オレンジ、バナナ、メロン、ジャガイモ、トマト、カボチャ、アスパラガスを避けてください。腎臓治療中に食べることができない食品のカスタマイズされたリストについては、栄養士に確認してください。
避けるための食品
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腎臓患者の賢明な食事では、ナトリウム摂取を制限することが非常に重要です。腎臓患者ガイドによると、ナトリウムは血圧を上げ、液体の摂取と保持を上昇させ、透析プロセスを破壊します。加工、缶詰、冷凍食品の隠れた塩に注意してください。代わりに、塩のない調味料、ハーブ、スパイスで食べ物を味付けします。
体液摂取の調節は、腎臓患者、特に透析患者にとって重要です。腎臓は機能が制限されているときにシステムから余分な水を除去することができないため、合併症を防ぐために飲む液体の量を見ることが不可欠です。たとえば、除去されない液体が肺に落ち着くと浮腫が発生します。腎栄養士は、消費する可能性のある液体の正確な量について患者に助言します。
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