塩化マグネシウムの主な用途とは？

塩化マグネシウムは、医療・料理・除氷・土壌侵食防止など、さまざまな分野で活用される白色結晶です。

医療用途

• マグネシウム欠乏の人にマグネシウム塩化物サプリを処方し、体内のマグネシウムレベルを正常に保ちます。また、頭足類（タコやイカ）の麻酔剤としても利用されます。

料理への利用

• 豆腐や豆乳の凝固剤として使用されます。少量で柔らかい豆腐、大量で硬めの豆腐が作れます。

除氷（除雪）

• 除雪車が道路や駐車場に散布し、氷を溶かし新たな氷の形成を防止します。

土壌侵食防止

• 乾燥した土表面に塗布すると、粒子が空中に舞い上がるのを防ぎ、建設現場などでの粉塵発生を抑えます。

使用上の注意点

• 腎臓疾患のある方はサプリメントとしての摂取を避けてください。また、除氷目的で使用すると道路の金属部品が腐食する恐れがあります。