食べ物が気道に入らないようにする構造は？

会厳（エピグロティス）の役割

会厳は舌の付け根に位置する軟骨のフラップで、嚥下（飲み込む）時に気管（気道）を閉じます。これにより、食べ物や飲み物は食道へと進み、呼吸器系に誤って入るのを防ぎます。