クエン酸の健康への影響

クエン酸は水溶性有機酸です。野菜やレモンなどの柑橘類のジュースによく見られ、炭酸飲料には香味料として使用できます。

1. 歴史

   • クエン酸は、錬金術師のジャビル・イブン・ヘイヤンによって発見されました。しかし、スウェーデンの化学者カール・ウィルヘルム・シーレは、1784年にレモン汁からクエン酸を最初に分離した。

   腎臓の健康

   • 欧州のクエン酸製造業者協会によると、クエン酸は、糖蜜やその他の炭水化物などの天然の再生可能原料を使用した発酵プロセスによって生成されます。尿中にある酸のバランスをとることで、腎臓結石を分解するのに役立つ自然な方法です。

   消化器系の健康

   • レモンなどの果物に含まれるクエン酸は、消化を促進するのに役立ちます。病気中にレモン汁やレモン水を飲むことは腸の制御に役立ち、場合によっては便秘を防ぐことができます。

   胸焼け

   • クエン酸には、胸焼けを含むいくつかの悪影響があります。胸焼けに苦しむ人は、しばしばクエン酸を添加剤として使用する柑橘類のジュースや炭酸飲料を飲むことから恩恵を受けません。

   警告

   • 目と接触すると、クエン酸は燃えるような感覚を引き起こす可能性があります。髪と接触しているクエン酸の高濃度は、それを漂白または損傷する可能性があります。