アルコールコンプライアンス研修
オクラホマ州レストラン協会の「アルコールコンプライアンス教育」によれば、アルコールコンプライアンス研修は、アルコール飲料の責任あるマーケティング・提供・消費を促進し、飲酒の危険性への認識を高めます。研修は、飲食店従業員が顧客に適切に対応できるよう指導し、アルコール提供事業者の法的義務を周知し、未成年への販売を防止します。また、航空・鉄道・バス・地下鉄など公共交通機関の従業員と乗客の安全確保にも寄与します。
サーバー研修
-
サーバー研修では、従業員が酔客のサインや偽造IDを識別し、州法に基づいたアルコールの販売・提供方法を学びます。また、顧客の安全への配慮を促すことで、飲食店が事故発生時の法的責任から守られます。
スーパーバイザー研修
-
スーパーバイザー研修は、管理職がスタッフのアルコール使用を防止するための方策に焦点を当てます。研修では、薬物・アルコール依存予防プログラムの策定・実施、酔客や酔った従業員への対処法、そして問題行動への適切な指摘方法を学びます。たとえ一杯でも業務パフォーマンスに与える影響を実感できる内容です。
オンライン研修(ホームトレーニング)
-
Regulatory Compliance Services社が提供する全国規模のオンライン研修は、店舗オーナーがいつでも受講できるよう設計されています。ID確認、酔客への対応、責任あるアルコール提供、適切な店舗管理、違法飲酒防止のための表示義務などを学び、最後に包括的な試験が実施されます。
交通機関従事者向け研修
-
米国運輸省(DOT)の「薬物・アルコール方針・コンプライアンス局」ページによると、1991年制定の包括的交通従業員検査法に基づき、航空機乗務員、トラック運転手、鉄道・地下鉄運転士など交通業界の従業員は薬物・アルコール検査を受ける義務があります。DOTは検査実施のための規則や手順も公開しています。
コンプライアンスチェック
-
ミネソタ大学の「コンプライアンスチェック」記事によれば、コンプライアンスチェックは未成年へのアルコール販売を取り締まる手法です。警察官が未成年者を装い、バーやコンビニでアルコール購入を試み、成功すれば店舗に違反切符を発行します。このようなチェックは地域条例に基づき実施され、事業者に法的リスクを警告します。
