グアバの葉から抽出したお茶の作り方

フレッシュなグアバの実はビタミン・ミネラル・抗酸化物質・食物繊維が豊富です。さらに、グアバの葉はアジアで広く飲まれているハーブティーとしても利用され、糖尿病や下痢、消化不良の改善に効果があるとされています。葉茶は創傷や皮膚潰瘍の洗浄にも用いられ、若葉を噛むと二日酔い予防にもなると言われています。主成分のクエルシチンとフラボノイドが消化を助けます。

必要なもの

• 乾燥葉 1 オンス（またはフレッシュ葉 12枚）
• お好みの甘味料（砂糖・はちみつなど）
• 小さめの鍋
• フィルター紙または細かいざる

作り方

1. 鍋に水を入れます。
2. 乾燥葉はそのまま使用し、フレッシュ葉は手でちぎって細かくします。
3. グアバの葉を鍋に加えます。
4. 塩を少量加えます（お好みで）。
5. 混合物を沸騰させます。
6. 沸騰したら15分間煮込みます。
7. 固形物を取り除くために濾すか、フィルターでこします。
8. 飲料として楽しむ場合は、好みの甘味料で味を調整します。