体をアルカリ性に保つ方法

酸性食品を避ける

体をアルカリ性にする基本は、酸性を生成する食品を減らすことです。アメリカ型食事の主食である肉、乳製品、アルコール、カフェインは摂取すると体内で酸を放出します。酸性食品のリストを作り、買い物時に全体の25％未満に抑えることを目標にしましょう。

アルカリ性食品を摂取する

自然のままの生の食材はほとんどがアルカリ性です。生の果物・野菜、発芽穀物、生のナッツは代表的な例です。加熱すると栄養が失われ、酸性に傾きやすくなります。市販のアルカリ水やココナッツミルク、アーモンドミルク、コンブチャなども有効です。日常の食事のうち、75％以上をアルカリ性食品にすることが推奨されます。

サプリメントで補う

緑色野菜由来のサプリメント（小麦草、バーレイ、ほうれん草、藻類、ケールなど）はアルカリ度を高めます。粉末やカプセルで摂取可能です。また、カルシウムやビタミンCもアルカリ化に役立つとされていますが、まずは食事での調整を優先し、サプリは補助的に利用しましょう。

ストレスを減らす

ストレスは免疫機能を乱し、体内の酸性を増加させます。ストレスが続くと体はマグネシウムを消費し、マグネシウム不足はさらにストレスを招く悪循環が起きます。適度な運動、瞑想、深呼吸などでストレス管理を行うことが、アルカリ性を保つ最も効果的な方法です。