ビーガンチーズの作り方
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必要なもの
- 1および1/2カップの水
- 5 TBSP寒天フレーク
- 1/3カップ栄養酵母フレーク
- 1/2カップマカダミアナット
- 3 TBSPレモンジュース
- 大さじ1タヒニ
- 1 TBSP良質醤油
- 1/2 TSPガーリックパウダー
- 1/2 tspオニオンパウダー
- 1/2 tspターメリック(自然に色を追加)
- 1/4 tsp塩
- 新鮮な挽いたペッパー(オプション)
手順
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- 1
丸い底で3カップのプラスチックまたはガラス容器を調理用スプレーでコーティングします。脇に置いてください。
- 2
小さなソースパンに水と寒天のフレークを混ぜ、沸騰させます。フレークが完全に溶解するまで(約5分)、熱を低くして煮込み、頻繁にかき混ぜます。
- 3
残りの材料をブレンダーまたはフードプロセッサと溶解した寒天に入れます。完全に解散するまで数分間処理します。必要に応じて側面から余分な混合物をこすります。
- 4
準備した容器に注ぎ、冷蔵されていない冷蔵庫に入れます。涼しいときは、一晩覆い、冷やします。サーブするには、プレートまたはボードに電源を入れてスライスします。クラッカーやパン、またはスライスとグリルチーズサンドイッチを作るために使用します。これは、最大5日間冷蔵庫に保管する必要があります。
- 1
