オエノマニアとは何か？ワインの水希釈に関する古代の慣習

オエノマニアの定義

ワイン醸造において、オエノマニアとは、古代に行われていたワインを水で希釈する行為を指します。

古代ローマや古代ギリシャでは、飲みすぎを防ぎ、味を調整するためにこの方法が用いられました。