砂糖代替物に関連する癌の種類

多くの場合、人工甘味料や砂糖代替品を使用して、カロリー全体の摂取量を減らし、減量を支援します。糖尿病患者は、血糖値を上げることなく食物に甘い味を加えるため、砂糖の代替品を使用する場合があります。砂糖代替物が癌を引き起こす可能性は、過去30年間にわたって多くの研究の対象となっています。しかし、国立がん研究所は、砂糖代替物のいずれかが癌を引き起こすという具体的な証拠はないと述べています。

1. 砂糖の実質とは何ですか？

   • 人工甘味料に含まれる化学物質または天然成分は、砂糖の甘さを、わずかなカロリーで提供します。砂糖代替物の風味は、砂糖に相当する味を模倣するためにはるかに少ない量が必要になるように濃縮されているため、

   FDA承認の甘味料

   • 食品医薬品局は、低カロリーの甘味料の使用において、サッカリン、アスパルテーム、アスファルムカリウム、スクラロース、ネオタミを承認しました。 FDAはまた、各砂糖代替物に「受け入れられた毎日の摂取量」（ADI）を導入しています。 ADIは、潜在的な健康リスクをもたらさずに安全であると考えられる最大の毎日の摂取量です。

   サッカリンと癌

   • 国立がん研究所によると、1970年代初頭に起こった実験室ラットの研究は、サッカリンと膀胱がんの発生と積極的に結合しました。研究の結果により、議会はサッカリンのさらなる研究を命じ、サッカリンを含むすべての食品には、製品の使用があなたの健康に危険であると述べた警告が含まれていることを義務付けました。

     NCIによると、ラットでのフォローアップ研究は、高用量で服用した場合、サッカリンが尿膀胱がんの可能性を高めることができると述べています。

     しかし、NCIは、体内で物質がどのように機能するかを特に検討しているさらなる研究は、サッカリン膀胱接続が人間ではなくラットにのみ適用されることを示していると述べています。

   アスパルテームと癌

   • FDAは、複数の検査で実験動物の癌やその他の健康問題を引き起こさないことが示された後、1981年に砂糖代替品としてアスパルテームを承認しました。

     しかし、NCIによると、15年後にアスパルテームの安全性に関する質問は、アスパルテームが市場に登場して以来、米国のヒト脳腫瘍の数の増加との間に関係がある可能性があることを示唆した15年後に再浮上しました。

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     NCIによって提供された統計のさらなる分析では、脳および中枢神経系の癌がFDAによって承認される8年前に脳および中枢神経系の癌が上昇していることがわかりました。

     NCIによると、2005年に実施された別の実験室での研究は、非常に高用量のアスパルテーム（1日あたり最大2,000缶の食事ポップを飲むことに等しい）を与えられたラットは、リンパ腫と白血病に苦しむ傾向があると結論付けました。

     しかし、そのデータをさらに調査すると、NCIは、アスパルテームを含む飲料の大量消費量が脳腫瘍リンパ腫または白血病の発症と関連していないと判断しました。

   アックスルファームカリウム、スクラロース、ネオタメ

   • FDAは、人間の消費の使用を承認する前に、癌のリスクの可能性を含むこれらのそれぞれの砂糖代替物について100以上の安全研究をレビューしました。研究の結果は、これらの甘味剤が癌やその他の状態を引き起こし、したがって一般集団が使用するのに安全であるという証拠はないと結論付けました。