膵臓がんの予防法

食事

食事はがん予防において重要な役割を果たします。カリフォルニア大学サンフランシスコ校の研究によれば、生野菜を毎日摂取するだけで膵臓がんのリスクが半減すると報告されています。特に、トウモロコシ、ニンジン、ヤマイモ、タマネギ、葉物野菜などを1日5食以上、生で食べると効果的です。一方、肉中心の食生活はリスクを高める可能性があるため、できるだけ脂肪の少ないタンパク源や植物性の食事に切り替えましょう。

運動

肥満は膵臓がんの大きなリスク要因です。健康的な体重を維持するために、毎日30分程度の軽いから中程度の運動（速歩、スイミング、サイクリングなど）を目指してください。運動習慣がない場合は、まず15〜20分から始め、徐々に時間を延ばすと無理なく続けられます。自分の体格が標準かどうかはBMIで確認できます（BMIが25以上なら過体重）。

その他の要因

喫煙は膵臓がんのリスクを約2倍にします。できるだけ早く禁煙することが重要です。禁煙が難しい場合でも、喫煙本数を大幅に減らす努力を続けましょう。統計では、膵臓がん患者の約25％が喫煙者です。