赤色染料への感受性と皮膚症状

食品、化粧品、医薬品に使用される染料は、敏感な人にとってはアレルギー反応を引き起こすことがあります。特に赤色染料No.40は、軽度から重度のアレルギー反応を起こすことで知られ、子どもに多く見られます。症状は様々で、赤色染料が原因であると特定するのは難しいことがあります。疑いがある場合は、医師に相談しアレルギー検査を受けましょう。

湿疹（エクマ）

赤色染料への感受性は、体のどこにでも現れるかゆみを伴う湿疹として現れることがあります。乾燥し、はがれ、炎症を起こすことがあります。幼児では浸出液がかさぶたのように見えることがあります。

呼吸器症状

軽度の反応では鼻づまりや咳などの呼吸器症状が現れます。重度の場合は喉が腫れ、呼吸が困難になることがあります。

消化器症状

赤色染料を摂取すると、嘔吐、下痢、膨満感、腹痛などの消化器不快感が起こることがあります。

情緒・精神面への影響

アレルギー反応は不安や落ち着きのなさ、めまいを引き起こすことがあります。一部の研究では、赤色染料がADHDや過活動、気分の変動を悪化させる可能性が示唆されています。感受性のある子どもで食事から赤色染料を除去すると、行動や学習の改善が報告されています。

蕁麻疹（じんましん）

赤色染料に対するアレルギー反応として、体のあちこちにかゆみを伴う赤い膨らみが現れます。抗ヒスタミン薬で改善することが多く、皮膚に直接染料が付着した場合に起こりやすいです。

血管性浮腫（アンジオエデマ）

顔、まぶた、舌、唇などが腫れる血管性浮腫も報告されています。赤色染料に対する感受性はまれですが、注意が必要です。

アナフィラキシーショック

最も重篤なアレルギー反応で、ヒスタミンが大量に放出され、全身にショック症状が現れます。救急搬送が必要です。赤色染料が原因でアナフィラキシーを起こすケースは極めて稀です。