グルテンアレルギーの兆候

グルテンアレルギーは、小腸の内層に影響を与える状態です。免疫系はグルテンに悪影響を及ぼし、小腸の絨毛を攻撃する抗体を作ります。その結果、食物からのビタミンと栄養吸収の表面積が大幅に損なわれます。これは、栄養失調に関連する条件につながります。

1. 識別

   • グルテンは、特定の穀物に見られるタンパク質成分であり、彼らに結合と膨大な能力を与えます。多くの場合、グルテンという用語は小麦を参照するために使用されますが、グルテンは大麦、ライ麦、オート麦、綴りなどの他の食品に含まれています。

   重要性

   • グルテンアレルギーとセリアック病という用語は、しばしば交換可能に使用されますが、2つの状態を区別するものもあります。グルテンアレルギーは、赤ちゃんの食事が変更され、米、大麦、オートミールなどの穀物を含むように変更されるため、通常は乳児期に発見される生涯病気であると考えられています。グルテンアレルギーは遺伝性である可能性があります。

   考慮事項

   • グルテンで食物を避けることは困難です。誰かがグルテンアレルギーを持っている場合、少量のグルテンが許可される場合があります。ただし、セリアック病の場合、すべての形態のグルテンを食事から排除する必要があります。

   効果

   • グルテンアレルギー、またはセリアック病は、状態が治療されず、グルテンが回避されない場合、貧血の発症につながる可能性があります。さらなる合併症には、骨疾患や癌が含まれます。グルテンアレルギーを診断したり、グルテンアレルギーをセリアック病と区別するテストがあります。

   症状

   • グルテンアレルギーは多くの異なる症状に現れる可能性があり、それらは極端な症状から別の症状に変動する場合があります。症状には、疲労、下痢、便秘、うつ病、腹部膨満感、体重減少、子供の成長停止、口内潰瘍、憩室炎、皮膚の問題、およびクローン病が含まれます。グルテンアレルギーも人をいらいらさせる可能性があり、それは自閉症の発生に関連しています。