カビアレルギーの食事

カビアレルギーは、食物に落ち着き、増殖するカビとカビの胞子によって引き起こされます。型のない食事は、「アレルギー除外ダイエット」によると、乳製品、挽いた肉、酸っぱいパンなどの食品を一時的に削減または排除する必要があります。食事からカビを完全に除去することはできませんが、カビを含む食品を排除すると、アレルギーのフレアアップの再発を減らすことができます。あなたの食事から食物を排除する前に、あなたの医師または栄養士に相談し、あなたの状態をよりよく理解してください。

1. 乳製品とパン

   • チーズ、乳製品、酸っぱいパンはすべて、貯蔵寿命が短いため、カビの影響を受けやすく、アレルギーを制御するために避けるべきです。 「アレルギー除外ダイエット」によると、カビを含む多くの食品は金型をすくい落とすことで安全に食べることができますが、チーズのカビをチーズの表面の下に浸透させるために除去することはできません。カビを吸い込むと、カビの生えやすい食品の匂いがしないでください。カビを吸い込むとアレルギーのフレアアップが発生する可能性があるためです。加工食品、スープ、冷凍食品など、酵母や酵母抽出物を含む製品は避けてください。 「The Complete Allergy Book」の著者であるFrank K. Kwong博士によると、大麦、オート麦、ジャガイモは安全に食べることができます。冷蔵庫には豊富な金型を含めることができ、少なくとも週に1回は掃除する必要があります。

   野菜と肉

   • 野菜はカビの影響を非常に受けやすく、消費する前に柔らかい斑点の形で見られることがよくあるカビを徹底的にチェックする必要があります。生野菜を食べないでください。 「アレルギー除外ダイエット」によると、缶詰野菜は開いてから24時間以内に消費する必要があります。そうでなければ、それらは汚染されます。肉が肉に存在する場合は、食中毒や他の生命を脅かす病気を引き起こす可能性があるため、すぐに捨ててください。魚は、すぐに台無しにするため、購入後24時間以内に食べる必要があり、再想像可能な袋またはプラスチック容器に保管する必要があります。

   果物とナッツ

   • 新鮮な果物を購入し、カビの汚染を避けるために2〜3日以内にそれらを必ず食べてください。バナナは迅速に成形し、冷蔵できないため、避けるべきです。ブドウ、ベリー、メロンも型を引き付けるので避けるべきです。食べる前に、すべての果物から肌を洗って剥がします。ドライフルーツには大量のカビが含まれており、食事から排除する必要があります。ナッツはしばしばカビや酵母から植民地化され、食事からも排除する必要があります。