食事で関節炎を和らげる方法

関節炎は食物アレルギーが原因となることがあります。食事から特定の食品を除去することで、炎症を悪化させる原因を特定しやすくなります。また、いくつかの食品やサプリメントは関節炎の痛みを和らげる効果があります。

肉を控える食事

肉類は体内のホルモンバランスを乱し、関節痛を引き起こすことがあります。代わりに豆腐や大豆製品を取り入れると、たんぱく質をしっかり摂取しながら炎症リスクを低減できます。

カプサイシン（唐辛子）

唐辛子に含まれるカプサイシンは強力な植物性栄養素です。痛みのある部位にカプサイシン配合のクリームを塗布すると、痛み信号を脳へ伝える神経伝達物質の働きを抑制します。使用する際は医師に相談し、適切な製品を選びましょう。

生姜

生姜は抗炎症作用があり、関節の腫れや痛みを和らげます。1日あたり500〜1,000 mgの摂取が目安です。サプリや料理に取り入れて活用してください。

サプリメント

関節炎の症状緩和に役立つとされる栄養補助食品には、以下があります。

• SAM‑e（S‑アデノシルメチオニン）
• グルコサミン硫酸塩
• コンドロイチン硫酸塩

完全菜食（ヴィーガン）食

植物中心の食事は一般的に関節炎の痛みを抑える効果があります。ただし、柑橘類、トマト、ピーマンなどは一部の人で炎症を誘発する可能性があるため、個別に様子を見ることが大切です。