アルカリ性食品で酸性pHを調整する方法

血液のpHバランスは人体における最も重要な生化学的バランスの一つです。適切なpHを保つために、体は骨や体液、軟組織からミネラルを出し入れします。食事は体内のpHに直接影響し、すべての食品はアルカリ性か酸性かで分類されます。アルカリ性食品を中心とした食事は、酸性に傾いたpHを正常に戻すのに有効です。

必要なもの

ステップ1：酸性pHの原因を特定する

肉類や乳製品などの酸性食品、ストレス、特定の薬剤が酸性pHを引き起こします。酸性pHは血液の酸性化（アシドーシス）を招き、精神疾患や臓器への負担リスクを高めます。
ステップ2：酸性食品の摂取を減らす

以下の食品は酸性に分類されます。肉、魚介類、卵、乳製品、小麦製品、米、種子、ジャガイモ、豆類、ナッツ類（ペカン、カシューナッツ）、アルコール、コーヒー、クランベリーなどです。
ステップ3：アルカリ性食品を積極的に摂る

果物、野菜、そして一部の穀物（ミレット、バーリー、キヌア）を中心に食事を組み立てます。具体的には、スイカ、マンゴー、パパイヤ、アスパラガス、タマネギ、パセリ、ホウレンソウ、ブロッコリー、ニンニク、メロン、ブドウ、リンゴ、梨、キウイ、オクラ、カボチャ、インゲン、ビート、セロリ、レタス、ズッキーニ、サツマイモ、レンズ豆、トウモロコシ、バナナ、サクランボ、パイナップル、桃、アボカド、ニンジン、トマト、キノコ、キャベツ、エンドウ、カリフラワー、カブ、オリーブ、ココナッツ、栗、ヘーゼルナッツなどが推奨されます。