血糖値が高いときの対処法

血糖値が高い原因と症状

血糖値（血糖）は、炭水化物や甘いものを摂取した際に体内でブドウ糖に変換されたものです。ブドウ糖はすぐにエネルギーとして使われるか、後で使うために蓄えられます。血糖値が上昇する主な原因は、膵臓からインスリンが十分に分泌されないことで、糖尿病と同様の状態です。血糖値が高い状態は「高血糖（ハイパーグリセミア）」と呼ばれ、視界がぼやける、激しい渇きがある、頻繁にトイレに行くなどの症状が現れます。

血糖値を下げるための実践的な方法

運動

運動時には体が蓄えているグリコーゲン（ブドウ糖の貯蔵形態）をエネルギーとして使用します。ウェイトトレーニング、ランニング、サイクリング、水泳などの有酸素運動は血糖値を下げるのに効果的です。1日30分の散歩でも血糖コントロールに役立ちます。

食事の見直し（減糖）

飽和脂肪酸と糖分が多く含まれる食品は血糖値を上げやすいため、避けることが重要です。具体例としては、ファストフード、加工されたベーカリー製品、ドーナツ、クッキー、ケーキ、キャンディーなどがあります。

食物繊維の摂取

血糖指数（GI）は炭水化物が血中に取り込まれる速さを示す指標です。GIが高いものは「単純炭水化物」、低いものは「複合炭水化物」と呼ばれます。複合炭水化物は食物繊維が豊富で、血糖値の急上昇を抑えます。オレンジ、リンゴ、さくらんぼ、オートブラン、オートミール、プラムなどが推奨されます。

水分補給

炭酸飲料、甘味ティー、フルーツドリンク、バニラフラペチーノなどの甘い飲料は血糖値を上げやすいです。代わりに水を飲むようにしましょう。水はカロリーも糖分もなく、体内の老廃物を排出するのに役立ちます。米国医療研究所（IOM）の推奨は、女性は1日約2.7リットル、男性は約3.7リットルです。

サプリメント

食事の調整に加えて、血糖コントロールをサポートするサプリメントもあります。クロム、シナモン、亜鉛、ジンセンなどは炭水化物の分解やインスリン分泌・貯蔵を助けます。