ホモシステイン治療
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事実
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アメリカの家族医師アカデミー(AAFP)は、ホモシステインレベルが高いほとんどの人は、食事ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸(葉酸)の量が不十分であることを指摘しています。これらの物質は体内のホモシステインを分解し、アメリカ心臓協会(AHA)を報告しています。
推奨治療
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AAFPとAHAは、葉酸およびビタミンB6およびB12を含む食品の食事摂取量の増加で高ホモシステインを治療することを推奨しています。
栄養源
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AAFPには、緑豊かな緑の野菜、果物、強化シリアル、多くの種類の豆を含む葉酸の食物源がリストされています。ビタミンB6のソースには、バナナ、ジャガイモ、鶏肉、ひよこ豆(ガーバンゾ豆)が含まれます。ビタミンB12のソースには、臓器肉、乳製品、牛肉が含まれます。
サプリメント
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AHAは、サプリメントなどの非学生源から必要な栄養素を入手することを推奨していません。ただし、食事を通じて適切な摂取量を得ることができない個人は、サプリメントを追加のソースとして追加する場合があります。
考慮事項
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ホモシステインレベルの低下は、必ずしも疾患リスクの低下と相関するわけではない、とAHAは述べています。しかし、彼らはホモシステイン低い栄養素の食事摂取に関する推奨を維持しています。
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