酵素を産生する消化器系の部位はどこか？

消化酵素は消化器系の4つの領域から分泌されるわけではありません。主に口腔、胃、膵臓の3つの部位が酵素を産生します。

口腔（口）

唾液に含まれるアミラーゼが炭水化物の分解を開始します。

胃

胃液は塩酸とともに、タンパク質を分解するペプシンやレンニンを含み、タンパク質の消化を促進します。

膵臓

膵液にはリパーゼ、アミラーゼ、プロテアーゼが含まれ、脂質・炭水化物・タンパク質をそれぞれ分解します。