アシドーシスとアルカロシスの判別と食事改善法
概要
アシドーシスは体内の化学バランスが崩れ、過度に酸性になる状態です。主な症状は嚥下困難、口内の灼熱感、舌や口内の突起、歯の知覚過敏、眼窩の凹み、極端な低血圧などです。アルカロシスはその逆で、体が過度にアルカリ性になります。食生活の乱れが両方の原因としてよく挙げられます。アルカロシスは神経系に異常をもたらし、過剰興奮、過呼吸、けいれんを引き起こすことがあります。酸性・アルカリ性は体内の水素イオン濃度で測定され、pH値で表されます。pH7は中性、7未満が酸性、7より上がアルカリ性です。この数値は治療方針や食事改善の指標となります。自分の体が酸性かアルカリ性かを判断し、適切な食材を選ぶための簡易テストがあります。
必要なもの
- pHリトマス紙（赤・青）またはニトラジン紙
- 尿サンプル
- 唾液サンプル
手順
酸性・アルカリ性を判定する5段階プログラム
薬局や化学品販売店で赤・青のpH紙（リトマス紙）またはニトラジン紙を購入します。
食事前、または食後最低1時間経過した尿または唾液を少量、赤と青の両方の紙に垂らします。両方のサンプルで結果を確認すると精度が上がります。
紙の色が変化したか確認します。赤紙が青に変わればアルカリ性、青紙が赤に変われば酸性を示します。
赤紙が青に変わった場合は体がアルカリ性過剰です。酸性を生成する食品を増やしてください。例：アスパラガス、豆類、ブリュッセルスプラウト、ケチャップ、ひよこ豆、ココア、コーヒー、クランベリー、卵、魚、粉類、肉、牛乳、マスタード、パスタ、オートミール、オリーブ、プラム、鶏肉、プルーン、貝類、炭酸飲料、紅茶、酢など。
青紙が赤に変わった場合は体が酸性過剰です。アルカリ性を生成する食品を増やしてください。例：アボカド、トウモロコシ、デーツ、ココナッツ、各種果物、はちみつ、メープルシロップ、モラセス、レーズン、豆製品、野菜など。