低ソジアム心臓ダイエットメニュー

American Heart Associationは、健康な成人が毎日の塩摂取量を2,300mg以下に制限することを推奨しています。高血圧、心不全、およびその他の心臓病に苦しむ人は、さらに少なくする必要があります。平均的なアメリカ人は毎日3,600〜4,800mgの塩を食べます。これは、健康的な食事に必要な量をはるかに超えています。小さな変化は大きな健康上の利点になり、風味を犠牲にすることなく塩の摂取を減らす多くの方法があります。

1. ラベルを読む

   • ほとんどの塩は私たちの高度に加工された食事から来ているので、食品ラベルを読むことを学びます。塩は、グルタミン酸モノソジウム（MSG）、ベンゾ酸ナトリウムなど、他の多くの名前に隠れています。クエン酸ナトリウム、および硝酸ナトリウム/亜硝酸ナトリウム。ハム、ベーコン、ソーセージなどの硬化肉のナトリウムは特に多い。

     クッキー、シリアル、チップ、クラッカー、冷凍食品など、ほぼすべての箱入り商品には、ナトリウムが搭載されています。スープや野菜などの缶詰品も別の危険ゾーンです。塩を味わえないとしても、それはまだそこにあります。

     ナトリウム含有量について食品を比較する最も簡単な方法は、毎日の価値の割合が与えられるラベルを見ることです。冷凍エンドウ豆の箱には、125mgのナトリウムがあり、毎日の価値の合計5％があります。それを380mgのナトリウム、つまり1日の価値の16％で缶の同じエンドウ豆と比較してください。缶詰のエンドウ豆には、ナトリウムの量の3倍以上が含まれています。

   ダッシュダイエット

   • ダッシュダイエットで健康にダッシュ。 National Heart Lung and Blood Instituteは、ナトリウムの消費を抑えるために高血圧食を止めるための食事アプローチを推奨しています。ダッシュダイエットは、魚、ナッツ、全粒穀物、鶏肉などの賢明な食品の選択に依存しており、赤身の肉、お菓子、脂肪の多い食べ物があります。また、劇的な食事のオーバーホールの代わりに徐々に変更することを示唆しています。

   漸進的な変化

   • より少ない塩に適応するのにしばらく時間がかかるので、時間の経過とともに小さな変更を加えます。真のフレーバーは塩の毛布の下に隠されていないため、ほとんどの食品は時間の経過とともに味が良くなります。健康的な野菜を昼食と夕食に追加することから始めます。揚げたり塩漬けしていない限り、選択はあなたのものです。好きな新鮮な果物を見つけて、朝食に追加してください。

     スパイス、特に新鮮なものは、塩に代わる素晴らしい代替品です。キャセロールや、以前に塩を加えたかもしれない他の料理で毎週1つの新しいスパイスを試してください。メインコースではなく、追加の成分として肉を使用してください。スープとパスタは、高ソジアム肉を削減する良い方法です。醤油、ステーキソース、調理シェリー、肉テンダー剤、ウースターシャーソースなど、人気のある調味料にはナトリウムが高くなっています。

   レッスンを読む

   • ナトリウムが非常に高くなる傾向がある缶詰野菜の低塩または無塩のバージョンのバージョンを試してください。さらに多くのナトリウムを取り除くには、調理する前に流水の下でザルを洗ってください。パッケージ化された食品では、無塩、非常に低いナトリウム、ナトリウムの少ない言葉などの言葉を探してください。製造業者は、食品にオリジナルよりも少ないナトリウムが含まれていない限り、これらのクレームを使用することはできません。

     今日の食品栄養ラベルは、周りの最も偉大な健康援助の1つです。それらをデコードすることを学ぶと、賢明な食べ物の選択をする方がはるかに簡単になります。あなたの子供にそれらを読む方法も教えてください。子供たちは大人を模倣する傾向があるので、幼い頃に健康食品を選ぶ方法を教えてください。