ビタミンE＆心臓病

アメリカ心臓協会によると、心臓病はアメリカの主要な死因であり、2005年に445,687人の死を主張しました。幸いなことに、心臓病は通常、植物の食品や運動が豊富な健康的な食事を通して予防できます。ビタミンEとその抗酸化効果は、心臓病の予防と治療にも役立ちます。

1. ビタミンE

   • 国立科学アカデミーの議事録の2004年12月号に掲載された研究は、傷跡の効果を減らし、紫外線から皮膚を保護するなどの皮膚の利点で最も一般的に知られているビタミンEが、細胞を自由な損傷から細胞を保護し、細胞を効果的に通信し、癌とAlzheimerの病気を保護することができることを明らかにしました。

   心臓病

   • 心臓病は、心臓発作や脳卒中を含む心臓、静脈、または動脈に関連するすべての疾患に言及する集合的な用語です。心臓病の最も一般的な形態である冠状動脈性心疾患は、アテローム性動脈硬化症による血管の絞りが原因です。血管には血流を収縮させ、脳卒中を引き起こす可能性がある脂肪板の蓄積が原因です。

   予防/解決策

   • ビタミンEはプラークの蓄積を妨げるため、アテローム性動脈硬化症を予防または治療するために使用できます。 1993年、看護師の健康研究の研究者は、ビタミンEサプリメントを服用した個人の心臓病のリスクが40％減少したと結論付けました。この研究は、1993年のニューイングランドジャーナルオブメディシンに掲載されました。その後まもなく、1993年のニューイングランドジャーナルオブメディシンにも掲載されたヘルスプロフェッショナルのフォローアップ研究と呼ばれる別の研究は、ビタミンEの消費量の増加と心臓病のリスクの低下との間に有意な関連があることを明らかにしました。

   抗酸化剤

   • エビデンスに基づいた実践プログラムの下で、ヘルスケア研究と品質のための機関（AHRQ）は、ビタミンCとEが体内で協力して抗酸化効果を生み出すと判断しました。抗酸化物質は、心臓病と脳卒中を引き起こすリポタンパク質酸化とアテローム性動脈硬化症から体内の細胞を保護します。したがって、ビタミンEとEが豊富な食品を食べると、心臓病のリスクを下げるのに役立ちます。

   ビタミンE を含む食品

   • マスタードグリーン、カブグリーン、コラードグリーン、チャード、ケール、ケール、パセリなどの緑豊かな緑の野菜は、ビタミンE.ヒマワリの種子、アーモンド、パパイヤス、オリーブ、ピーマン、キウィフルーツ、トマト、ブルーベリー、ブロッコリーの優れた供給源です。