カンジダ症の食事対策ガイド

カンジダ症（酵母感染症）は、体内の温かく湿った部位でカンジダが過剰に増殖することで起こります。通常は皮膚や粘膜に常在していますが、免疫力の低下や腸内細菌バランスの乱れ、過度の抗生物質使用などが原因で、口腔、膣、内部臓器へと広がります。食事は腸内環境を整え、カンジダの増殖を抑える重要な手段です。

腸内クレンズ

腸内をきれいにし、蓄積された老廃物を排出します。健康食品店で販売されているサプリや粉末、シェイクなどを活用できます。水に溶かして1日1〜2回摂取できるサイリウムハスク（食物繊維）は、不要な老廃物を除去するのに効果的です。

砂糖の除去

カンジダは砂糖をエネルギー源にします。砂糖を含む飲料（アルコール含む）や果物、キャンディー、シロップ類（メープルシロップ、はちみつ、アガベシロップ、オーガニックロースシュガー）をすべて避けましょう。

精製小麦粉の制限

精製小麦粉は消化されるとすぐに糖に変わり、カンジダのエサになります。白い小麦粉で作られたパン、クッキー、ケーキ、クラッカー、加工シリアルは控え、全粒粉製品を選びましょう。

カビの除去

カビは直接カンジダの餌ではありませんが、繁殖しやすい環境を作ります。ナッツ類、ピーナッツバター、チーズなどカビが生えやすい食品は避けてください。

酵母の制限

カンジダ自体が酵母なので、酵母を含むパンやケーキなどの製品を摂取すると体内での除去が難しくなります。酵母を含む焼き菓子は控えましょう。

全体的に自然食品を選ぶ

加工食品はカンジダの大きな原因です。できるだけ自然に近い形態の食品を選びましょう。牛肉、鶏肉、魚、豚肉などの赤身タンパク質は糖分が少なくおすすめです。ハムやベーコンなどの加工肉は糖分や化学添加物が含まれるため避けます。野菜は低糖質のキュウリ、カリフラワー、カブ、ブリュッセルスプラウトを中心に摂取し、ジャガイモ、トウモロコシ、カボチャ、サツマイモなどの高糖質野菜は控えめに。

プロバイオティクスの摂取

毎日2〜3回、生きた乳酸菌が含まれるヨーグルトを食べましょう。ヨーグルトは「善玉」菌がカンジダ菌と戦います。ヨーグルトが苦手な場合は、健康食品店でプロバイオティクスサプリを選んでください。

フラックスシードオイル（亜麻仁油）

1日1〜2杯のフラックスシードオイルを摂取すると、抗酸化作用と有害菌抑制効果が期待でき、免疫力を高めカンジダへの抵抗力を向上させます。