| | 健康と病気 > | 疾患と治療 | 免疫系障害

線維筋痛症患者のための食事ガイド

特定の栄養素が健康に良い影響を与えることは知られています。痛みと極度の疲労を伴う線維筋痛症（FMS）に苦しむ方にとって、食事を見直すことは全体的な健康改善につながります。線維筋痛症専用の決まった食事法はありませんが、栄養バランスを意識した食事変更は試す価値があります。

刺激物を避ける

線維筋痛症は神経終末の異常な反応が関与しています。アスパルテームやMSG（モノソジウムグルタミン酸）などの添加物、硝酸塩は神経を刺激し症状を悪化させる可能性があります。また、カフェイン（コーヒー、紅茶、コーラ、チョコレートなど）も同様です。食品ラベルをよく確認し、これらの刺激物を避けましょう。

グルテンフリー

疲労、胃腸不調、頭痛といった症状はグルテン不耐症でも見られます。小麦・ライ麦・大麦に含まれる複合タンパク質であるグルテンを除去することで、症状が軽減したという報告もあります。パン、パスタ、焼き菓子は控え、代わりに米や米粉を使用した製品を選びましょう。加工食品の原材料も必ずチェックしてください。

果物と野菜

果物や野菜はビタミン・ミネラルが豊富で、複合炭水化物としても優れています。ただし、ナス科（トマト、ジャガイモ、ナス、ピーマン）に含まれる成分は関節炎と関連するとされ、線維筋痛症が関節炎の一形態と考えられるため、これらを控えると症状が改善する場合があります。個人差があるので、試しながら最適なバランスを見つけましょう。

ジャンクフードを控える

添加物や人工成分が多い加工食品は避けましょう。過剰な糖分や塩分は血糖値や血圧を変動させ、疲労感を増幅させます。特に砂糖が多く栄養価のない炭酸飲料は摂取しないことをおすすめします。

実験的に試す

線維筋痛症の症状は人それぞれ異なります。ある食材がある人にとっては有益でも、別の人には影響が少ないことがあります。食事に新しい食材を加える・除くときは、1つずつ変更し、体調の変化を観察してください。最適な食事バランスが見つかったら、できるだけ継続することが大切です。