サルモネラ腸内炎とは何ですか？

サルモネラは、腸内菌科の細菌の属であり、大腸菌と密接に関連しています。 ヒトのサルモネラ感染症は、最も一般的に知られている種類のサルモネラ、サルモネラエンテリカによって引き起こされます。 この種には3種類があり、それぞれが異なる病気の原因です。 感染性株、または血清型は、S。typhi、S。typhimurium、およびS. enteritidisです。 S. Enteritidis感染は、米国で最も一般的な食物媒介性疾患であり、年間約150万人で発生しており、サルモネラ症の最もよく知られている原因です。

1. 症状

   • サルモネラ食中毒の症状には、重度の頭痛、吐き気、嘔吐、下痢、腹部けいれんと痛み、発熱、その他のインフルエンザのような症状が含まれます。 症状の発症は通常突然であり、最初の曝露の12時間から3日後に発生します。 この病気は最大1週間持続する可能性がありますが、一般的に数日で沈静化します。 S. enteritidis感染は、他のいくつかのサルモネラ感染とは異なり、一般に深刻ではなく、死亡率は0.08％未満です。 しかし、幼い子供、高齢者、免疫不全の患者は、病気にもっとひどく苦しむ可能性があります。

   診断

   • サルモネラ症の症状は多くの疾患に共通しているため、決定的な診断を得るには、患者の便でS. enteritidisを特定する必要があります。 サルモネラ感染が疑われると、便のサンプルが実験室に送られ、そこで培養が栽培されます。 テストは従来、約5日かかりますが、より速い方法ではわずか2日で結果が得られる場合があります。 便検査は、サルモネラの株をS. enteritidisとして分離することができ、どの抗生物質が治療として最も効果的であるかを判断できます。

   治療

   • ほとんどの患者は治療なしで回復します。 しかし、より深刻な場合、抗生物質は、失われた液体の脱水治療と併用する可能性のある感染と戦うために使用される場合があります。 ほとんどの病原性細菌の懸念と同様に、サルモネラは徐々に抗生物質に対してより耐性になりつつある可能性があります。 このため、患者が自分で回復できる場合、抗生物質による治療は通常避けられます。

   合併症

   • ほとんどの感染者では症状が完全に沈みますが、約3％が反応性関節炎の一種であるライター症候群として知られる疾患を発症し続けます。 この病気の症状には、痛みを伴う関節炎の関節、尿道の感染による痛みを伴う排尿、結膜炎などの眼感染症が含まれます。 この病気は、孤立した事件として発生するか、慢性になる可能性があり、治療が困難な場合があります。

   トランスミッション

   • S. enteritidis感染の最も一般的な供給源は、汚染された食品、最も有名な卵と家禽からのものです。 感染は、食物を直接食べること、または衛生状態が悪い結果として発生する可能性があります。 個人は、感染した食べ物に触れてから、他の人を食べたり提供したりする前に、適切に手を洗うことができません。肉と鶏肉の良好な衛生と徹底的な調理は、一般的に感染と伝播を防ぐのに十分です。