クローン病患者が避けるべき食べ物と上手な食事管理法

National Digestive Diseases Information Clearinghouse（NDDIC）によると、クローン病の予防や治療に有効な特別な食事法は証明されていません。食事日記をつけることが、どの食品を避けるべきか、あるいは制限すべきかを見つける最も効果的な方法です。食べたものとその後の体調（ガス、膨満感、痙攣、下痢）を記録し、症状を悪化させる食品を特定しましょう。

乳製品

乳製品は症状を悪化させることがあります。乳糖不耐症の可能性がある場合は、医師に相談してください。酵素サプリや乳糖を分解しやすい代替品の使用が症状緩和につながることがあります。

脂肪について

メイヨークリニックによれば、小腸にクローン病が及んでいる人は脂肪の消化がうまくいかず、未消化の脂肪が下痢を悪化させることがあります。バターやマーガリン、クリーミーなソース、揚げ物は症状を刺激しやすいので控えめに。

食物繊維について

食物繊維は健康的な食事に欠かせませんが、クローン病患者にとっては一部の野菜や豆類がガスや膨満感を引き起こすことがあります。特にブロッコリー、芽キャベツ、カリフラワー、キャベツなどのアブラナ科野菜は注意が必要です。

飲み物

水分はたっぷり摂取することが基本です。カフェインやアルコールは下痢を悪化させる可能性があるため控えめにし、炭酸飲料はガス痛を誘発しやすいので避けると良いでしょう。

柔軟に対応する

生の果物や野菜が苦手な場合は、加熱して調理すると消化しやすくなります。また、一度に大量に食べるのが難しい場合は、少量を頻回に摂取する方法を試してください。クローン病の食事管理は根気と工夫が必要ですが、創意工夫でバランスの取れた食事を実現できます。