ESRDダイエット

腎臓は、人体の健康的な機能に多くの重要な役割を果たします。血液をろ過し、過剰な液体を除去し、血圧を調節し、重要なホルモンを生成する責任があります。慢性腎疾患は、腎臓が何年にもわたってゆっくりと劣化し、最終的に末期腎疾患（ESRD）につながる可能性があります。病気の腎臓は必要に応じて機能することができなくなるため、厳格な食事を維持することには細心の注意を払わなければなりません。

1. ESRD

   • ESRDは、腎臓が単独で機能しなくなった腎臓病の最終段階です。 ESRDは、腎機能が10パーセント未満で低下し、腎臓が廃棄物と過剰な水の体を取り除くことができない後に発生します。この段階は通常、10〜20年間持続している可能性のある慢性腎疾患に従います。米国では、ESRDの主な原因は高血圧と糖尿病です。 ESRDの人は、透析または腎臓移植のいずれかを受ける必要があります。

   食事の目的

   • ESRDの人々は、非常に厳しい食事に従って、液体摂取を制限するように注意しなければなりません。食事は、健康な体重を維持し、体内の液体や毒素の蓄積を防ぐために、ESRDの人々に栄養士によって提供されます。厳格な食事を維持し、定期的な身体活動で---医師が指示する場合---健康リスクが減少し、生活の質を改善することができます。

   ダイエット組成

   • 機能する腎臓がなければ、体は毒素を除去することができません。透析は、毒素のすべての痕跡を体から除去することもできないため、致命的な毒性の蓄積を防ぐために非常に厳しい食事療法が必要です。透析はシステムに非常に負担がかかるため、治療を開始した後、体は筋肉や組織の喪失を防ぐために余分なタンパク質を必要とします。体はカリウムを除去することができないため、バナナ、ジャガイモ、オレンジなどを避けるために、低カリウム食も一般的に必要です。 ESRDの人々は、牛乳やチーズなどの乳製品を避けて、低いカルシウムレベルを引き起こす可能性のあるリンの蓄積を防ぐ必要があります。また、高血圧を防ぐために、食事はナトリウムが低い必要があります。最後に、透析を受けている人々はほとんど排尿していないため、体内の過度の液体蓄積を防ぐために実際の液体摂取量を制限することが重要です。

   警告

   • ESRD患者は栄養失調の大きなリスクがあるため、さらなる合併症を防ぐために、スクリーニングと栄養のレビューと分析を常に受けなければなりません。 ESRDの個人には、医師が評価および監視する必要がある特定の食事ニーズがあります。栄養および食事の推奨事項と監視は、医療専門家が実施するだけです。