重度の腎臓疾患のためのリンとカリウムの食事

重度の腎臓病は腎臓の正常な機能を損ない、これらの臓器が体内のミネラルと電解質の正常なバランスを維持することは困難です。人体は食事源からカリウムとリンを必要としますが、腎臓病の人はこれらの鉱物の消費を減らす必要があります。リンまたはカリウムが豊富な食品を摂ると、これらの物質の危険なほど高いレベルが発生し、腎機能が損なわれる可能性があります。

1. 利点

   • リンは、ヒドロキシアパタイトと呼ばれる物質の形で骨の構造の一部を提供します。リンはまた、細胞膜の構造を形成するのに役立ち、体内の酵素とホルモンの使用に役割を果たします。カリウムは、体が酸塩基のバランスを調節し、筋肉の発達と体の成長に役割を果たし、体を製造するのに役立ちます。

   重要性

   • リンとカリウムが少ない食事は、重度の腎臓病の患者が医学的合併症を避けるのに役立ちます。医師は、血液中の過剰なリンを高リン症と呼んでいます。リンはカルシウムレベルの調節に役割を果たすため、高リン血症は血液中のカルシウムレベルが低くなる可能性があります。カルシウムのレベルが低いのは、筋肉のけいれん、筋肉のけいれん、不安、刺激性、混乱、乾燥肌、脱毛、腹痛、呼吸困難、喘鳴を引き起こします。治療せずに放置されたまま、低血液カルシウムレベルは異常な心臓リズム、心臓の肥大、うっ血性心不全を引き起こします。 Endo Text Webサイトで。

     血中カリウムレベルの増加、または高カリウム血症も深刻な健康に影響を及ぼします。カリウムレベルが高いほど、不規則な心拍、吐き気、弱い脈拍、または遅い脈拍が発生します。国立衛生研究所のウェブサイトMedline Plusによると、制御されていない高カリウム血症は、筋肉のコントロール、異常な心臓リズム、心停止の喪失を引き起こす可能性もあります。

   避けるための食品

   • 重度の腎臓病の人は、リンとカリウムの高い食物を避けるべきです。避けるべき高リン性食品には、ピーナッツバター、イワシ、コーラ、チーズ、ナッツ、ビール、キャラメルキャンディー、アイスクリームが含まれます。高レベルのカリウムを備えた食品には、アボカド、ネクタリン、バナナ、キウィフルーツ、プルーンジュース、レーズン、ナッツ、ポテトチップス、ジャガイモ、トマト、サツマイモ、カボチャが含まれます。リンとカリウムのレベルが中程度から中程度のレベルでも、食品の消費を制限します。

   代替

   • 高リンと高ポタシウムの食品を、これらの鉱物の高レベルを含まない食品に置き換えます。ウィスコンシン医科大学は、ブロッコリー、ズッキーニ、ハードキャンディー、非乳製品代替品、非コラのソフトドリンク、シャーベットを高リン性食品の代替品として推奨しています。高ポタシウム食品をリンゴ、ワックス豆、ブドウ、緑豆、米、梨、キュウリ、玉ねぎ、クランベリー、スイカ、パン、チェリー、ニンジンに置き換えます。

   考慮事項

   • リンとカリウムの消費量の減少に加えて、腎食はタンパク質とナトリウムの摂取を制限します。タンパク質の代謝は、廃棄物であるクレアチニンの産生をもたらします。損傷した腎臓は廃棄物を適切にろ過しないため、クレアチニンは蓄積し、かゆみ、吐き気、嘔吐などの症状を引き起こします。ナトリウムが多すぎると、液体の保持、腫れ、血液量が増加します。血液量の増加により、心臓が血液を送り出すのが難しくなり、高血圧になります。重度の腎臓病の患者も、腫れを減らすために液体摂取を制限する必要がある場合があります。