低腎機能患者の栄養

栄養は、腎臓病の管理の非常に重要な側面です。 腎疾患の食事は通常タンパク質が低く、消費されるナトリウムとリンの量を慎重に制御します。 一部の食品は食事から除去するか、限られた量で食べる必要があるため、適切な量のカロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物を得ることは困難です。 栄養原則を理解することは、腎臓病の患者がより良い食物の選択をするのに役立ちます。

1. ダイエット計画

   • 医師と栄養士は、腎臓病患者と協力して、適切な栄養摂取量を確保する食事を計画することができます。個々のダイエット計画は、腎機能を測定する臨床検査の結果に基づいています。 医師は、腎機能パネルと尿検査を注文して、血液中のナトリウム、リン、カリウムのレベル、尿中のタンパク質とアルブミンを決定することができます。腎機能の軽度の障害は最小限の制限のみを必要とする場合がありますが、進行した腎臓疾患は、消費できるタンパク質、ナトリウム、カリウム、リン、液体の量の深刻な制限を必要とする場合があります。

   食物源

   • 腎機能障害のある人は、消費するタンパク質の量を制限する必要があるため、毎日適切なカロリー数を取得することは困難です。 タンパク質制限の食事をしている人は、全粒パンのような複雑な炭水化物からカロリーのほとんどを得る必要があります。これは、タンパク質の摂取量を最小限に抑え、脂肪が多すぎることの結果を回避するのに役立ちます。登録された栄養士は、腎臓病患者と協力して、タンパク質、脂肪、炭水化物の適切な分解が腎機能と体重に基づいているべきかを判断することができます。

   制限

   • 食物の制限は、現在の腎臓機能と特別な食事のニーズに基づいています。加工食品、スープ、缶詰食品、冷凍前菜、パン、ソフトドリンクを避けることで、ナトリウムの摂取量を減らすことができます。乳製品、ソフトドリンク、トウモロコシ、ジャガイモ、チョコレートを避けることで、リン摂取量を減らすことができます。タンパク質の制限には、少量の牛肉、魚、豚肉、鶏肉のみを食べることが含まれます。

   特別な考慮事項

   • 腎機能が低い患者の栄養を計画する場合、多くの特別な考慮事項があります。タンパク質が低い食事は、いくつかのビタミンやミネラル、およびいくつかの必須アミノ酸の欠陥を引き起こす可能性があります。進行した腎臓病と低タンパク質の食事は、軽度の栄養失調にもつながる可能性があります。医療提供者は、マルチビタミンまたは毎日のサプリメントを採用して、低タンパク質食の影響に対抗することを推奨する場合があります。腎臓病の患者は、医師と相談せずにサプリメントやビタミンを服用しないでください。腎臓病や糖尿病の患者は、腎臓病や血糖値を適切な栄養で制御できるようにするために特別な監督が必要です。