ワインの硫黄は、ループスのような自己免疫疾患のある人にとって危険ですか？
亜硫酸塩は、ワイン造りで一般的に使用される防腐剤の一種です。彼らは細菌と酵母の成長を防ぐのに役立ち、またワインの風味と色を維持するのにも役立ちます。ただし、ループスなどの自己免疫疾患を持つ人の中には、亜硫酸塩に敏感な人もいます。
亜硫酸塩は、次のような自己免疫疾患のある人にさまざまな症状を引き起こす可能性があります。
*頭痛
*吐き気
*嘔吐
* 下痢
*皮膚発疹
*呼吸困難
場合によっては、亜硫酸塩は、生命を脅かすアレルギー反応であるアナフィラキシーを引き起こすことさえあります。
自己免疫疾患がある場合は、亜硫酸塩を避けるべきかどうかについて医師に相談することが重要です。医師は、亜硫酸塩を含むすべてのワインを避けることをお勧めします。または、亜硫酸塩の摂取量を一定量に制限することをお勧めします。
ワイン中の亜硫酸塩を避ける方法
ワインの亜硫酸塩を避ける方法はいくつかあります：
*ワインラベルを確認してください。亜硫酸塩を含むワインには、そのようにラベル付けする必要があります。
*オーガニックブドウで作られたワインを選択してください。有機ワインには亜硫酸塩が含まれていません。
*あなた自身のワインを作ってください。これは、あなたのワインに硫黄が含まれていないことを確認する唯一の方法です。
亜硫酸塩に敏感な場合は、それらを避けることが重要です。少量の亜硫酸塩でさえ、一部の人に症状を引き起こす可能性があります。これらのヒントに従うことで、健康を危険にさらすことなくワインを楽しむことができます。