ミトコンドリアのエネルギー産生と代謝を高める方法
はじめに
ミトコンドリアはすべての生細胞に存在し、吸入した酸素と食物中の栄養素を代謝してアデノシン三リン酸（ATP）を生成します。ATPは生命を維持するためのエネルギー源です。ミトコンドリアの代謝機能を高めることで、エネルギー産生が増加し、老化の影響を軽減できる可能性があります。2002年の動物実験（PNAS掲載）では、アセチル‑L‑カルニチンとα‑リポ酸という2つのサプリメントが、神経・心血管・視覚・聴覚系の加齢による低下を逆転させ、やる気や体力を向上させることが示されています。これらの栄養素は食品中に微量しか含まれませんが、サプリメントとして入手可能です。
実践的なステップ
抗酸化食品を積極的に摂取する
新鮮な果物や野菜、全粒穀物、ナッツ・種子など、抗酸化物質が豊富な食品を摂ることで、活性酸素によるミトコンドリア損傷を防げます。さらに、サバ、ニシン、イワシ、アルバコアマグロ、サーモンなどの海産オメガ3脂肪酸や、亜麻仁、くるみ、大豆、菜種油に含まれる植物性オメガ3は、ミトコンドリア膜の構築を助けます（Omega Science Institute）。
アセチル‑L‑カルニチンとα‑リポ酸をサプリメントで補う
2004年の研究（National Toxicology Program報告）によれば、これらのサプリメントはミトコンドリアの機能低下を抑制・回復させ、代謝を促進し、エネルギーと認知機能を向上させます。健康食品店で購入可能です。
レスベラトロールを摂取する
2006年12月15日号「Cell」では、レスベラトロールがミトコンドリア機能とエネルギー産生を改善すると報告されています。マウス実験では、酸素運搬能力と身体能力が向上し、インスリン抵抗性が改善、肥満から保護されました。レスベラトロールはSIRT1遺伝子を活性化し、ミトコンドリアを最適化します。ピーナッツ、赤ワイン、ブドウ、ブルーベリー、ラズベリー、桑実、クランベリーなどに含まれます。
運動でミトコンドリア数を増やす
インターバルトレーニングは、通常の有酸素運動に高速または高強度の区間を組み合わせることで代謝を高め、ミトコンドリアの機能と効率を向上させます。筋力トレーニングは筋肉量と基礎代謝を上げ、細胞内ミトコンドリア数を増やします。これによりエネルギー産生が増加し、体重減少にも寄与すると、マーク・ハイマン博士は述べています。