神経障害（ニューロパチー）に効果的な食事法

ニューロパチーは神経系の障害で、神経の損傷が原因です。主な症状は手足のしびれや灼熱感、感覚の低下などです。完治は難しいものの、鎮痛剤、抗うつ薬、抗けいれん薬、局所麻酔パッチなどで症状を管理できます。さらに、健康的な食事も症状改善に役立ちます。

神経障害を食事で管理する方法

• 脂肪分の多い肉類、乳製品、アルコールを控え、野菜・果物・全粒穀物を中心とした食事が効果的です。WebMDによると、糖尿病食を取り入れることで神経痛の予防・軽減が期待できます。糖尿病食の基本は、1日最低2カップずつの野菜と果物を摂取し、赤身肉や低脂肪乳製品を選び、血糖値を安定させ、ナトリウムは2,300 mg以下に抑えることです。

• 1日の食事回数を増やし、3食の代わりに小さめの食事とヘルシーな間食を合わせて6回程度に分けましょう。少量頻回の食事は食事抜きや過食を防ぎ、血糖値の急激な上下を抑えて神経痛の発作を減らす効果があります。

• アルコールは神経に有害です。米国糖尿病協会は、アルコールが神経毒になると指摘しています。肝臓は炭水化物を血糖に変換しつつ、体内の毒素を除去する役割がありますが、アルコールを摂取すると優先的にアルコールの分解が行われ、炭水化物の代謝が遅れます。糖尿病由来のニューロパチーはアルコールで悪化しやすいため、飲酒量を減らすか、完全にやめることをおすすめします。