食中毒をどのように広めますか？

* 汚染された食品を食べる： 食品は、生産、貯蔵、または準備中の任意の時点で食中毒を引き起こす細菌、ウイルス、または寄生虫で汚染される可能性があります。生または不十分な肉、鶏肉、魚介類、卵は、洗っていない果物や野菜と同様に、食中毒の一般的な供給源です。

* 相互汚染： これは、細菌、ウイルス、または寄生虫がある食品から別の食品に移されるときです。これは、生肉や家禽が調理された食品と同じまな板または調理器具に置かれている場合に発生する可能性があります。

* 衛生が悪い： 食べ物を扱う前に手を洗わない、またはキッチンの表面や調理器具を適切に掃除しないことも、食中毒につながる可能性があります。

* 不適切なストレージ： 食物を長時間凍結していないままにすることで、細菌が成長して増殖することができ、食中毒につながる可能性があります。

* 有効期限が過ぎた食品を食べる： バクテリアは、有効期限を超えている食品で成長する可能性があり、食中毒につながる可能性があります。

* 低温殺菌牛乳とジュース： 低温殺菌されていない牛乳とジュースには、食中毒を引き起こす可能性のある細菌が含まれています。

* 生の芽： 生の芽は、食中毒を引き起こす可能性のある細菌で汚染される可能性があります。