ラット肺虫（アンジオストロンギリ症）の基礎と予防方法

ラット肺虫（学名：Angiostrongylus cantonensis）は、ラットの肺動脈に寄生する寄生虫です。ラットの糞が小さなカタツムリや他の軟体動物に食べられると、寄生虫はそこに移り、さらに人がそれらのカタツムリを摂取することで感染します。野菜や果物に付着したカタツムリ、あるいはカタツムリ自体を食べることで感染リスクが生じます。摂取前にカタツムリが感染しているかを確認する確実な方法はありませんが、予防策を取ることでリスクは大幅に低減できます。

ラット肺虫の予防

1. 野菜・果物を徹底的に洗う

   野菜や果物は流水でしっかり洗い、拭き取って乾かします。調理に使用したまな板や包丁なども十分に洗浄し、乾燥させましょう。また、庭や畑周辺でラットやカタツムリが見つかった場合は速やかに除去することが重要です。

2. カタツムリの取り扱いに注意

   カタツムリは直接手で触れず、手袋などで扱い、調理前に必ず洗浄します。加熱調理は必須で、沸騰した湯で少なくとも5分以上茹でてから食べましょう。調理器具は使用後に十分に洗浄・消毒してください。カタツムリが採取される場所からラットを排除することも予防につながります。

3. 肺虫（C. cantonensis）の症状を確認

   感染すると、吐き気・嘔吐・激しい頭痛・首のこりなどの症状が現れ、細菌性髄膜炎に似た症状を示すことがあります。

4. 肺虫（C. costaricensis）の症状を確認

   主な症状は激しい腹痛・発熱・吐き気・嘔吐で、虫垂炎と類似した症状を呈します。