嫌気性呼吸は発酵としても知られていますか?

嫌気性呼吸(発酵)とは

嫌気性呼吸は、酸素が存在しない環境下でブドウ糖からエネルギーを放出する代謝プロセスで、別名「発酵」と呼ばれます。

関与する微生物

酵母、細菌、真菌などの微生物がこのプロセスを実行します。

発酵の化学反応

発酵中、ブドウ糖はエタノール、二酸化炭素、乳酸などのより簡単な化合物に分解されます。

この分解で放出されたエネルギーは、ATPの合成に利用されます。

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