アーモンドオイルの特性と効果

研究によると、アーモンドオイルはアーモンドそのものと同様の健康効果を持ちます。ビタミンA・E、タンパク質、食物繊維、モノ不飽和脂肪酸が含まれ、コレステロール低下や肌の保湿、細胞保護に役立ちます。古代ギリシャ・ローマでも保湿効果が知られていました。

コレステロール低減

2002年のThe Journal of Nutritionの研究では、健康な男女に対し、6週間にわたり全粒アーモンドまたはアーモンドオイルを摂取させた結果、どちらの群も血中コレステロールが有意に低下したことが報告されています。

肌の保湿

アーモンドオイルはエモリエント（柔軟化剤）として、皮膚を柔らかくし保湿します。乾燥、かゆみ、はがれ、刺激、赤み、フケ、灼熱感の緩和に効果があり、マッサージオイルとしても使用されます。べたつかず、肌にすっとなじむ点が好まれています。

主な成分

• ビタミンA、B1、B2、B6、E
• モノ不飽和脂肪酸（オレイン酸）
• タンパク質、食物繊維
• 各種ミネラル

特にビタミンEは抗酸化作用があり、細胞膜を保護し、赤血球の形成を助けます。

使用上の注意

• ナッツアレルギーのある人は使用しないこと。
• 開封前は暗く涼しい場所で保管し、開封後は冷蔵保存する。
• 色は淡いが衣類や寝具にシミになることがあるので注意。
• 甘い（スイート）またはピュアなアーモンドオイルを選び、苦味のあるアーモンドオイルは大量摂取で毒性があるため使用しない。