オリーブオイルにラベンダーを注入する方法
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必要なもの
- オリーブオイル
- 乾燥ラベンダー
- 気密シール付きボトル
- ソースパン
手順
-
コールドオイル注入
- 1
ドライラベンダーをガラスの瓶に入れます。ラベンダーの水の痕跡は、オリーブオイルを悪くすることができます。
- 2
オリーブオイルを瓶に加え、ラベンダーに注ぎます。
- 3
瓶を窓枠または別の日当たりの良い場所に置きます。約1か月間日光の下で座らせてください。太陽はラベンダーの風味と香りを油に放出します。毎日ボトルを振ってラベンダーとオリーブオイルを混ぜます。
- 4
オイルを歪めます。チーズクロスを通して注入したオリーブオイルを注ぎ、その後、オイルを気密ボトルに注ぎます。
ホット注入
- 5
ハーブとオリーブオイルを鍋に入れて、ハーブの半カップごとに1杯のオイルがあるようにします。中火で油を加熱します。オイルが140度に達するまで、絶えず攪拌し、加熱します。
- 6
オリーブオイルを5分間調理します。
- 7
ストーブから鍋を取り出します。オリーブオイルとラベンダーを冷却できるガラスボウルに注意深く注ぎます。
- 8
残りのオリーブオイルを注入したオリーブオイルに加えます。チーズクロスとボトルを通してオイルを気密容器に入れます。
- 1
