初乳とは何か―成分・重要性と牛乳初乳の活用

初乳とは

妊娠中や出産直後に乳頭から分泌される、粘り気のある黄橙色の液体です。初乳は抗体・タンパク質・炭水化物が豊富で、脂肪は少なめです。栄養が濃縮されているため、少量で赤ちゃんに必要なエネルギーと免疫成分を補給できます。また、腸の蠕動を促しビリルビンの排泄を助け、黄疸の予防にも役立ちます。

初乳に含まれる成分

初乳には大量の生細胞が含まれ、赤ちゃんを有害な病原体から守ります。成熟乳に比べて免疫因子の量が格段に多く、IgAやIgGといった抗体が豊富です。IgGは胎盤を通じて胎児に供給され、出生後はIgAが肺・鼻・腸の粘膜を保護し、感染リスクを低減させます。

初乳の重要性

初乳は新生児の消化管の「穴」を埋め、透過性を低下させることで外部の有害物質の侵入を防ぎます。さらに、白血球（白血球）を含み、ウイルスや細菌を攻撃して病気から守ります。

牛初乳（バイオリン）

牛の初乳は消化機能の改善、下痢の治療、免疫力向上に利用されます。抗体、免疫グロブリン、プロリンリッチポリペプチド、ビタミン・ミネラル、成長因子などが含まれ、血圧低下や腸・子宮の収縮を促す作用があります。スポーツ選手の筋肉増強やパフォーマンス向上、カンジダや肺炎、インフルエンザなどの感染症やアレルゲンに対する抗体としても期待されています。また、抗ウイルス・抗癌効果が報告されています。