赤ちゃんの脳の発達のための食品

研究によると、赤ちゃんに話しかけ、触れ、一般的に刺激を提供することが、出生後に脳が発達する原因となることが示されています。しかし、もちろん、これは妊娠中および妊娠後の適切な栄養の基礎に発生しなければなりません。妊娠中の母親は、栄養価の高い食品からより多くの合計カロリーを得ることを単に勧められます。赤ちゃんが生まれると、母乳には赤ちゃんの脳の発達に不可欠な栄養素があります。母乳育児が選択肢でない場合、濃縮された式や他の食品は合理的な代替品を提供できます。

1. 妊娠中

   • 赤ちゃんが生まれる前に、その栄養は母親が何を食べるかに依存します。特に脳の発達を促進するだけの健康的で栄養価の高い品種以外の特定の食品を示唆するものは何もありません。ただし、妊娠中の食事には、全粒穀物やマメ科植物などの葉酸が豊富な食品、オメガ-3脂肪酸を含める必要があります。同時に、特定の物質は脳の発達に悪影響を与えることが知られています。妊娠中は、アルコール、タバコ、薬物を避ける必要があります。非処方薬でさえ、医師の同意または指示でのみ服用する必要があります。

   オメガ-3

   • 赤ちゃんが生まれたら、自分の食事から栄養素を得る必要があります。研究は、赤ちゃんの脳の発達にとって最も重要な栄養素はオメガ-3脂肪酸であることを示唆しています。特に、ドコサヘキサエン酸（DHA）は脳の主要な構成要素であり、60％の脂肪です。ジメテヤミノエタノール（DMAE）は、学習、行動、精神的注意と関連しています。 DHAは母乳に豊富です。これらのオメガ-3脂肪酸の他の食物源は、主に魚（サーモン、サバ、イワシ、ニシン）、亜麻油、クルミです。これらはどれも赤ちゃんの食事に適していないため、多くの乳児用処方と乳製品はDHAで濃縮されています。

   抗酸化剤

   • 抗酸化物質が豊富な食品は、あらゆる年齢で脳細胞の劣化を防ぐことができます。抗酸化物質は、記憶喪失を引き起こし、運動協調を減らす可能性のあるフリーラジカル酸素を吸収します。抗酸化物質の最良の供給源は、新鮮で生の果物と野菜、特にレーズン、ブルーベリー、リンゴ、ブドウ、チェリー、プルーン、ほうれん草です。これらの成分を含む加工食品は、赤ちゃんの脳の発達を保護するのに生の食品ほど効果的ではないかもしれません。

   葉酸

   • 葉酸（ビタミンB9）は、妊娠中およびその生涯を通じて、気分と神経学的健康を中心に生涯を通じて有益な効果をもたらすことが知られています。葉酸の最良の天然源は、マメ科植物（レンズ豆、豆、エンドウ豆）、濃い緑の野菜（ブロッコリー、ほうれん草、コラードまたはカブの緑、オクラとアスパラガス）、および柑橘類です。シリアル、パン、パスタ、米など、アメリカのほとんどの穀物製品は葉酸で強化されています。

   複雑な炭水化物

   • 鋭い上昇と血糖値の低下は、赤ちゃんの注意力と学習能力を害する可能性があります。このような変動は、まさに単純な炭水化物、特に砂糖を食べた結果です。複雑な炭水化物が豊富な食事は、学習能力の改善と相関するより安定した血糖レベルを維持するのに役立ちます。幸いなことに、葉酸が多い同じ食品の多くは、複雑な炭水化物もあります。全粒穀物とマメ科植物は複雑な炭水化物であり、ビタミンBの優れた供給源です。