大豆ベースの乳児用粉ミルクの危険性

機能

大豆ベースの乳児用粉ミルクは、乳糖不耐症の赤ちゃんや、母乳が与えられない場合に、牛乳ベースのミルクの代替として使用されます。ベジタリアンやヴィーガンの親が倫理的な理由で選ぶこともあります。

大豆ミルクに関する多くの懸念は、主にラットを用いた実験から得られています。ある研究では、大豆ミルクを与えられたラットは成長遅延、性器の変形、繁殖力低下を示しました。これらは大豆に含まれるフィトエストロゲン（ゲニステインなど）がエストロゲンの自然産生に影響を与えると考えられています。

国内外で最も販売されている大豆乳児用ミルクは「Isomil」、次いで「Prosobee」「Nursoy」「Alsoy」などがあります。各ブランドは粉末タイプと飲料タイプの両方を提供し、原料として大豆が主要成分と記載されています。

一部では、ADHD などの情緒・行動障害、甲状腺機能低下、喘息、過敏性腸症候群、免疫機能低下などと関連付けられていますが、これらは主に逸話的証拠であり、科学的に確証されたものではありません。

米国では FDA が大豆ミルクは安全と認めていますが、マンガンなどのミネラル上限引き下げを検討中です。マンガン濃度は母乳に比べて数倍高いことが指摘されています。イスラエルなど一部の国では、医師の処方がないと購入できない制度があります。

一部の研究者は、米国の WIC（女性・乳児・子ども）プログラムで大豆ミルクが提供されていることが、低所得層の若年女子の早期思春期や、男性の攻撃性増加と関係している可能性を指摘しています。これらは仮説の段階にとどまっています。