幼児の栄養ニーズを満たす方法

はじめに

食べ物にうるさい幼児が必要な栄養を十分に取れているか心配ですか？以下のポイントを押さえれば、意外と簡単に必要な栄養素を満たすことができます。

必要な食材

• にんじんやかぼちゃなどのオレンジ色野菜
• 赤身のひき肉や鶏ささみなどの低脂肪タンパク源
• 全粒粉のパン
• 乾燥豆、魚、卵、鶏肉
• いちご、キウイ、カンタロープ、オレンジなどのビタミンC豊富な果物

具体的な食事例と栄養目安

1. タンパク質は1日あたり約16gが必要です。スクランブルエッグ、豆腐入りスムージー、焼き鳥のもも肉、豆のスープなどを提供しましょう。

2. カルシウムは1日500mgが目安です。8オンス（約240ml）サイズの牛乳を2杯飲むと十分です。

3. ビタミンDは1日400IUが必要です。牛乳やヨーグルトで摂取できます。

4. 鉄分は1日10mgが必要です。赤身肉、鶏肉、魚、乾燥豆、全粒穀物を食事に取り入れましょう。

5. 亜鉛は1日10mgが必要です。牛肉や鶏肉、魚、卵、豆、全粒粉のパンやクラッカーで補えます。

6. ビタミンCは1日40mgが必要です。オレンジ、キウイ、カンタロープ、いちごなどを間食に。

7. ビタミンAは1日400µgが必要です。にんじんやかぼちゃなどのオレンジ色野菜で摂取できます。