ボトル入り飲料水の浄化プロセス

種類

浄化飲料水は、塩素やマグネシウムなどの溶解性固形物を除去する工程を経ます。浄化飲料水の水源は、特に公的に処理されていない水源でなければ名称を示す必要はありません。一方、ミネラルウォーターは湧き水や地下水が主な供給源で、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、シリカ、カリウム、炭酸水素塩などのミネラルが含まれます。

製造工程

ボトル入り飲料水は、衛生基準と品質を確保するために3段階の管理が行われます。水源（保護された地下泉、井戸、または自治体の供給水）から採取された水は、逆浸透、紫外線照射、蒸留、オゾン処理、または微細ろ過など、複数のバリアを組み合わせたフィルタリング工程を通ります。すべての処理方法は米国食品医薬品局（FDA）の規定に適合しなければなりません。

ラベリング

浄化・殺菌が完了した水は、瓶詰め・キャップ締めされます。水源が天然の泉である場合は「スプリングウォーター」と表示できますが、そうでない場合はFDAの基準に従い「浄化水」と明示しなければなりません。