飲料水の質を向上させる方法
はじめに
多くの人は飲料水を改善する最善の方法はペットボトルの水を買うことだと考えていますが、必ずしもそうではありません。米国人は年間平均で約24ガロン（約90リットル）のペットボトル水を飲み、今年は約98億ドルを費やすと見積もられています。これは水道水の250〜10,000倍の費用です。実は、より効果的でコストのかからない水質改善方法が存在します。
手順
1. ボトル水の規制状況を理解する
ほとんどのペットボトル水は米国環境保護庁（EPA）の規制対象外です。一方、水道水はほぼすべてEPAの基準に従っています。また、ボトル水の多くは連邦食品医薬品局（FDA）の規制も受けていません。販売先が製造州内に限られるボトル水は全体の約60％で、FDAの監督外です。州外へ流通する約40％の製品だけがFDAの規制を受けます。
2. 浄水システムで水道水を改善する
家庭の水道に浄水装置を取り付けると、固形不純物や溶存金属、クロラミンなどを除去できます。実際、多くのペットボトル水は単に浄水された水道水です。製造業者がミネラルを添加することもありますが、必ずしも健康に良いとは限りません。さらに、多くの自治体はフッ素を水に添加しており、これは虫歯予防に効果があります（特に子どもに）。浄水器のレビューはリソースセクションをご参照ください。
3. ステンレス製の水筒を活用する
ペットボトルの代わりに、浄水した水を入れたステンレス製の水筒を持ち歩くことを検討しましょう。便利さからペットボトルを選ぶ人が多いですが、プラスチックボトルの約88％はリサイクルされていません。製造コストや環境負荷も大きいです。さらに、プラスチックは時間とともに化学物質が浸出する可能性があります。ステンレス容器は再利用が安全で、同等の利便性を提供します。
4. 味を工夫して飲みやすくする
浄水した水にフレーバーを加えると、低カロリーまたは無カロリーで味わいを楽しめます。果汁や市販のフレーバー剤が利用可能です。実際、フレーバーなしでもブラインドテイスティングでは水道水がペットボトル水に匹敵する結果が出ています。フレーバーの入手先やテイスティング結果はリソースセクションをご覧ください。