グアーガムの使用

グアーガムは、インド原産のグアー工場から得られた自然物質です。グアー・ビーンには、歯茎を含む大きな胚乳が含まれています。このガムは、高温および冷水への溶解度を含む有益な特性のため、さまざまな産業で使用されています。オイル、グリース、溶剤への抵抗;そして驚くべき肥厚作用。

1. 食品産業

   • グアーガムは、チーズからドレッシングやソースに至るまで、食品業界でよく使用されています。このガムは、幅広い食品のゆったりとした剤の安定剤、増粘剤、懸濁剤として機能します。パン屋はグアーを使用して、バッターの混合時間を短縮し、ガムの吸水特性を介して食物の貯蔵寿命を増やし、ケーキの崩壊を減らします。凍結融解に耐える能力のために、冷凍デザートで使用されます。グアーガムは、ソースやグレービーなどの調味料、乾燥したドッグフードや缶詰のベビーフードなどの調味料にあります。

   技術産業

   • 多くの産業がグアーガムを使用しています。テキスタイル事業はそれを使用して染料を濃くし、ワープ破壊を減らします。石油産業は、グアーガムを泥を掘削するために砂の懸濁剤として使用しています。鉱業貿易は、歯茎を使用して鉱石を集中させます。防水剤として爆発物でも使用されています。

   化粧品および医薬品産業

   • 化粧品および医薬品産業は、グアーガムを増粘剤として、結合および顆粒化剤として、および乳化剤として使用しています。クリームとローションには、そうでなければ落ち着くコンポーネントのサスペンションのためのこの成分が含まれています。それは化粧品の自然なゲル化剤です。製薬業界は、バインダーと圧縮された錠剤とペレットを崩壊させるために、グアーガムを使用しています。

   人間の健康

   • グアーガムには健康上の利点が含まれています。それは食事で粉末として補充することができ、水溶性繊維および下剤として使用されます。ガムの高い繊維含有量は、コレステロールレベルの管理に役立ちます。その水溶性の性質は、小腸による糖の吸収を遅くし、糖尿病患者がインスリンレベルを制御するのに役立ちます。