フレーバーオイルとエッセンシャルオイルの違い

歴史を通じて、植物からの油は、その香料と薬用の品質に使用されてきました。 エッセンシャルオイルは、通常、濃縮量の希望のオイルを生成する化学浄化プロセスを使用して植物に由来します。フレーバーオイルは、自然の供給源からのものであるか、食品の風味を高めるために合成的に作られます。最も一般的には、フレーバーオイルはエッセンシャルオイルの希釈濃度です。

1. エッセンシャルオイル

   • エッセンシャルオイルは、長年にわたって医学と癒しの領域で使用されてきました。古代エジプト人は、防腐剤のプロセスや癒しの病気にエッセンシャルオイルを使用しています。これらのオイルは、通常、植物に自然に見られる揮発性オイルの濃縮型です。エッセンシャルオイルの特徴の1つは、自然に発生するソースから派生する必要があることです。エッセンシャルオイルはより濃縮されるため、皮膚の反応を引き起こす可能性があり、ユーザーは特定のエッセンシャルオイルに関連する警告に注意する必要があります。

   フレーバーオイル

   • フレーバーオイルは、特定の風味を高めるために食品の消費に適しています。それらはエッセンシャルオイルまたは合成アナログから作ることができます。いずれの場合も、オイルは通常、元の濃度の約2〜5％に希釈されます。より高い濃度のオイルを使用すると、それらは体に影響を与えるのに十分な濃度があるため、薬用カテゴリにそれらを置きます。これらのオイルは必要なフレーバーを生成しますが、液体の量を最小限に抑える必要があります。混合物に加えられた水の量が完成品の特性を変える可能性があるため、キャンディーメイキングはこれの代表的な例です。

   エッセンシャルオイルはを使用します

   • エッセンシャルオイルは、通常、さまざまな化学的特性のために濃縮された形で使用されます。純粋なエッセンシャルオイルを使用すると、一部の人に皮膚の刺激を引き起こす可能性があるため、キャリアオイルは皮膚にエッセンシャルオイルを使用する場合に使用されます。これらのオイルは、ローション、リップクリーム、クリーニング製品、マッサージオイルにも使用できます。オイルの希釈は、香水の香りとしても使用されます。

   フレーバーオイルはを使用します

   • フレーバーとして使用されるオイルは、フルーツ、コーヒー、ミントのものを模倣するフレーバー、最も一般的には味が望ましいものです。キャンディーメーカーとパン屋はフレーバーを使用して菓子に非常に強いフレーバーを与えますが、チョコレートを使用するときにオイルが好まれることもあります。水ベースの抽出物によりチョコレートがつかみ、テクスチャをつかみ、変化させる可能性があるためです。